Alunul plantat îți aduce numeroase beneficii, incluzând aici chiar și partea financiară.
În afară că poţi caştiga bani pe tot parcursul vieţii de pe urma alunilor, ei aduc un
beneficiu extraordinar organismului uman prin aportul de oxigen. Durata de viață a unui este de 120 de ani.
Un profesor a povestit pentru Ziarul De Vrancea că a scăpat de pietre la rinichi.
„Aveam pietre mari la rinichi şi nu aş fi putut rezista unei operaţii.
Timp de trei luni am făcut tratament cu miez de alună, care dizolvă calculii renali.
Au trecut zeci de ani de atunci, am 80 acum şi nu mai am nicio problemă. Pentru mine această plantă este un înger, mi-a salvat viaţa”.
Dincolo de rolul alimentar şi economic, alunul are şi un rol ecologic.
Alunul formează perdele de protecţie a mediului, micşorând efectele secetei, împiedicând alunecarea terenurilor şi diminuând pericolul inudaţiilor.
Alunul (Corylus avellana) este un arbust fructifer ce creste spontan, la marginea padurilor de foioase.
Acesta este raspandit in toate zonele geografice ale tarii, dar prefera zona dealurilor. Se prezinta sub forma de arbust (tufis) si poate atinge 5 metri inaltime. Frunzele sunt ovale, lung petiolate.
Florile au o forma caracteristica, denumite popular ”matisori”. Fructul este o achena. Alunele sunt considerate bombe nutritive.
Acestea contin: grasimi, vitaminte (B, E, A) ,calciu, fosfor, magneziu, potasiu, fier, cupru, sulf, sodiu, zinc, proteine.
1. Particularitati de crestere si fructificare:
Sistemul radicular este bine dezvoltat in lateral, dar in primii ani de la plantare radacinile cresc lent si nu patrund prea adanc in sol.
Arbustul formeaza micorize. Coroana este globuloasa si deasa.
Aceasta poate ajunge la 3-5 m inaltime si formeaza 15-20 ramificatii ce pornesc din zona coletului. Alunul formeaza cinci subtipuri de muguri:alun-particularitari
Muguri vegetativi: acestia sunt plasati la baza ramurilor, pe drajoni si pe lastarii lacomi;
Mugurii micsti unisexuati femeiesti: situati in partea superioara a ramurilor anuale.
Din acestia se vor forma inflorescentele femeiesti;
Mugurii micsti din care se va forma un lastar ce are in varf un amentii (inflorecentele barbatesti) si 2-3 muguri femeiesti la baza;
Muguri amenti: din care se formeaza inflorecentele barbatesti;
Muguri adventivi: acestia sunt situati pe ramurile multianuale si pe radacina. Acestia sunt acoperiti de scoarta;
Alunul formeaza doua tipuri de flori. Cele mascule sunt grupate in inflorescente denumite amenti. Fiecare ament cuprintre intre 130 si 160 de flori.
Florile femeiesti sunt grupate cate 4-16 in inflorescente de tip glomerul. Fructul este o achena monocarpica, denumita si pseudonuca.
2. Cerintele fata de clima si sol:
Alunul are cerinte reduse fata de temperatura. Este destul de rezistent la ger.
In faza de repaus vegetativ rezista la temperaturi de – 30 grade Celsius.
Florile sunt afectate de temperaturi de – 5 grade Celsius. Iernile lungi si aspre sunt favorabile pentru cultura alunului.
Arbustul are pretentii medii fata de lumina. Zonele cu insolatie puternica nu sunt favorabile pentru alun. Valorifica bine terenurile cu expozitie nordica.
Se dezvolta bine in zonele unde cad anual 700-1000 mm. Daca necesarul de apa nu este asigurat din precipitatii, este necesara aplicarea irigatilor.
Arbustul valorifica bine solurile fertile, aluviale sau cu o fertilitate medie. Nu suporta stagnarea apei in sol, acesta determinand asfixierea radacinilor.
3. Pregatirea terenului:
Se aleg terenuri care nu sunt in bataia directa a soarelui, deoarece alunul nu suporta insolatia puternica.
Arbustul reuseste in toate zonele geografice ale tarii, dar cele mai bune rezultate se obtin in zonele de deal.
Polenizarea alunului este anemofila, din aceasta cauza randurile se vor amplasa pe directie vantului predominant.
Alunul nu este pretentios fata de planta premergatoare. Se poate planta dupa orice pom sau arbust, fara sa fie afectat de bolile acestora.
Datorita acestui fapt terenul se poate pregati cu 1-2 saptamani inainte de plantare.
Operatiunea incepe prin eliminarea tuturor plantelor si resturilor vegetale de pe parcela. Daca terenul este puternic infestat cu buruieni, se pot aplica erbicide totale:
Roundup Classic, Roundup Energy. Fertilizarea de baza se face cu 40 t/ha gunoi de grajd si 400-500 kg insamant complex NPK.
Terenul se lucreaza la adancimea de 60 cm, pentru a decompacta straturile profunde ale solului.
Daca nu aveti posibilitatea de a lucra solul in profunzime, terenul se va sapa la adancimea normala (20-30 cm), dar gropile de plantare vor fi mai mari.